Hestekastanje

Se hva jeg har plukket med meg hjem! Disse superfine kastanjenøttene fant jeg under det store Hestekastanjetreet på Grimsområdet. Noen av kastanjene på bakken hadde til og med det taggete grønne ytterskallet sitt på, men når vi knuste det fikk vi de brune, blanke og skinnende nøttene. Ikke alle kastanjer er spiselige, men Castanea sativa (ekte kastanje) er spiselig og kan brukes til puré og supper, ovnsbakt, grillet, som grønnsak og som snacks. Aesculus hippocastanum (Hestekastanje) er ikke i slekt med ekte kastanje, og spiselig er den heller ikke.

#hestekastanje #kastanje #høst #nøtter #natur #foto

5 kommentarer

Siste innlegg