Gratulerer til min kjære bror som fyller år i dag! Vi lagde en spontan kake til ham siden vi er midt i uken. Bursdagen hans har vi tenkt til å feire på en lørdag eller søndag i slutten av denne uken. Da får vi mer tid til å gjøre best ut av det når ny kake skal lages. Høres litt rart ut å lage to kaker i løpet av en uke, men det skal vi nok få til. Grunnen til at vi lagde kaken i kveld var fordi kremfløten gikk ut på dato i dag og det hadde vært kjipt å bruke kremfløten i helgen når den har gått ut på dato. Her er kaken:

Kakebunnen kjøpte vi ferdig på butikken, så det var bare å pynte kaken og lage krem samt kjøre på med bringebærsyltetøy mellom lagene. På toppen pyntet vi kaken med appelsin og blåbær. Denne gangen ble det ikke gelé på kaken, men med sunn frukt som frister å spise opp.

WE ♥ CAKE

#mat #kake #bursdag #hjemmelagd