Tidlig vinter

På søndag kom snøen ganske brått på! Det var ikke litt, men store mengder snø. Her i Kristiansand fikk vi opptil 20 cm med nysnø som har holdt seg til i dag. I morgen er det meldt slaps og regn, får håpe det ikke blir glatt på veiene … Her kommer noen bilder tatt i dag:

Nattevandring med fokus på FNs bærekraftsmål

I går kveld gikk jeg og 5500 andre (5% av byens befolkning) nattevandring for FNs bærekraftsmål på Odderøya i Kristiansand. Verdens vakreste nattevandring er arrangert av Norad og Kristiansand kommune, og målet er å spre kunnskap om hvor viktige bærekraftsmålene er.

FNs bærekraftsmål har 17 mål, og det er verdens felles arbeidsplan for å utrydde fattigdom, bekjempe ulikhet og stoppe klimaendringene innen 2030. På denne nattevandringen er det lagt fokus på bærekraftsmål 11: Bærekraftige byer og samfunn.

Langs hele ruta ble store, lyskuber på 1×1 meter med FNs bærekraftsmål plassert. Mulige stoppesteder for opplysning. Alle lyskubene tok jeg bilder av fra start til slutt.

Vi møtet opp ved Torvet kl. 18 godt kledd med sekk og hodelykt på. Nattevandringen gikk fra Torvet i sentrum, ned Markensgate, langs Strandpromenaden, fortsatte rundt Odderøya og avsluttet ved Bendiksbukta (ca. kl. 20).

Løypa var på ca. 4,5 km rundt Odderøya og hadde en høydeforskjell på 100 meter. Ganske grei løype, men ulempen var en veldig smal og bratt bakke som man måtte bruke en del tid å komme seg ned. Post 17 i Viljebakken – en utfordring!

Her stod studentorkesteret “Blæsen” og spilte.

TV-tårnet på Odderøya lyste opp og ned mot Bendiksbukta så vi flotte 3D lysshow:

Etter vandringen endte vi opp på Bendiksbukta og der var det gratis utendørskonsert kl. 20:00 med Stina Talling som framførte årets BlimeE-låt “Mer enn god nok” sammen med 120 dansere fra Søgne Danseklubb – Dancing Darlings, Thom Hell, Marte Wulff og Jonas Alaska. Scene og konsertområde:

En hyggelig førjulskveld i byen

Da var vinter- og julebelysningen i Kvadraturen i Kristiansand offisielt tent! Det har blitt skikkelig god julestemning i byen vår. Jeg hadde håpet å kunne være med og se tenning av julekulen på Torvet kl. 18, men rakk det ikke på grunn av bussen jeg skulle ta IKKE dukket opp. Tok den neste bussen som gikk, og den var i byen litt over kl. 18. Da var julekulen allerede tent og så slik ut omringet av mange folk:

Etterpå var jeg en tur innom Lillemarkens for smaksprøver fra Reinhartsen, Kjøkkenskapet og Subway, mote og trender, en mengde gode tilbud og konkurranser. Arrangementet het “Førjulskveld i Lillemarkens” og varte fra kl. 19 – 21. Ved inngangen ble det servert julebrus, varm gløgg og pepperkaker. Mmm …

Prisen på den røde lange festkjolen lå på 4000,- 😮

Gratis middag fra Trond Moi og matsvinntips fra @spisoppmaten

Denne uka er det miljøuka i Kristiansand (4.-9. november), med fokus på å være bærekraftig sammen. Kl. 18-20 var jeg på arrangementet “Gratis Trond Moi-middag og matreddertips fra Spis opp maten” på Rådhuset. Mette Nygård Havre (kjent fra @spisoppmaten) holdt en spennende presentasjon om matsvinntips, matvett og hvordan vi kan redde mest mulig mat.

“Fra matsvinn til matvinn i Hennig-Olsen is”. Fikk litt innføring i hvordan iskremen blir laget på Hennig-Olsen isfabrikk og fakta om bedriften.

Til dessert fikk vi “vrakis”: Big Deal Karamell og Friskis Mini Mango & Banan.

Trond Moi, en av Norges mest kjente kokker, lagde gratis middag (fiskesuppe) til ca. 100 personer.

Mange engasjerte seg i matsvinn. Vi fikk mange gode tips! Har dere hørt om “Se, lukt, smak, spis” – regelen? Den går ut på at du selv vurderer om maten kan spises, eller om den bør kastes. Dessverre blir masse mat kastet fordi det har gått ut på dato …

Lanseringsfest i Matkjelleren

Lillemarkens har fått en nyoppussede Matkjeller, og i dag kl. 12 var det lanseringsfest. Trond Moi kom og holdt gratis kokkekurs der han lagde varmrøkt laks med koriander og chili og blåskjell-grønnsakskremsaus, og tilslørte bondepiker. Vi fikk smake på masse gode lunsjretter fra Subway, Kjøkkenskapet, Reinhartsen og Sans & Smak.

Oppskriften på varmrøkt laks med koriander og chili al a Trond Moi (retten han lagde):

Utskjæring av Halloween gresskaret 2019

HAPPY HALLOWEEN! 🎃 Da jeg kom hjem fra jobb gikk jeg rett over på prosjekt gresskar. Hvert år kjøper jeg gresskar rundt Halloween tider, skjærer det ut og innmaten blir brukt til matlaging. Det er så spennende å lage eget ansikt på gresskaret. Først kikket jeg etter utskjæring av gresskar inspirasjon på Google, så plukket jeg ut et ansikt som jeg synes var fint og deretter tegnet jeg det opp på gresskaret med en penn og skar det ut med en skarp kniv. Resultatet ble ganske stilig og skummelt!

Skar ut øyner, nese, munn, så topplokket og på baksiden et stort hull slik at jeg kunne lettere legge inn et telys.

Gresskaret til venstre er det som ble skåret ut i dag og gresskaret til høyre er et jeg kjøpte på Rusta for noen år tilbake. Det går på batteri og lyser opp like godt som det med levende lys.

Baksiden av gresskaret. Ser ut som en stor munn. Var det ikke skikkelig kult?

Ha en fortsatt fin Halloween-kveld!

👻 🎃 💀

Husk Halloween!

Nå er forberedelsene til Halloween gått i gang. Vi har handlet masse smågodt som vi skal dele ut til alle som kommer på vår dør kledd i stilige kostymer. De som går fra dør til dør, håper på å samle mest mulig knask i løpet av kvelden. Husk å pynte huset litt ekstra om du feirer Halloween i morgen!

På Kiwi ved inngangen har de en liten Halloween-utstilling: Spindelvev, edderkopper og et gresskar som spyr ut innmaten.

På Coop Obs! har de også pyntet til Halloween: Et gresskar, spindelvev, edderkopp, blomster, hodeskalle og skjelett.

“Halloweenblomsten” på Rema 1000.