We love food

Høsten er på vei og det nærmer seg høytid for god mat og peishygge! I dag var jeg på arrangementet We love food som startet kl. 12 på Sørlandssenteret. Jeg elsker jo mat så det passet helt perfekt. Gratis smaksprøver fra matstands og Trond Moi (norsk kokk og grunnlegger av Bølgen & Moi) kom og lagde høstmeny!

På den tiden ved informasjonen på XXL, stilte mange seg i kø for å få gratis goodiebags. De inneholdt blant annet kjøkkenhåndkle fra Lexington, kaffeposer fra Vårt Lille Kaffehus, spekeskinke fra Extra og ulike bakeprodukter fra Søstrene Grene. Dessverre var det kun de 100 første som fikk.

Smaksprøver fra Vårt Lille Kaffehus, McDonald’s, Edgards, Subway, Coop Extra, Cafe Opus, Bellas Burrito, Big Bite, Junes Thaimat, Little Eataly, Foodcourt og Montana Grill. Noe av det jeg smakte på: Vegetarnuggets, wraps, wok, våruller, chips, brød, stekte nudler, kjøtt og salat.

Drikke: Arendals Klar (alkoholfritt øl), Fuzetea black tea apple cinnamon og Coca Cola Lemon. Egon delte ut gratis refleks og drikkeflaske.

We love food var en kjempesuksess. Selv om det var gratis smaksprøver, spiste mange seg gode og mette.

Kjøkkenet som Trond Moi brukte da han lagde mat.

Høstmeny ala Moi:

  • Torsk med verdens beste saus
  • Rista hjortefilet med Moi sin viltmix og kremet skogsopp saus
  • Nydelig sjokolademousse med marinerte bjørnebær

Trond Moi lagde 3-retters høstmeny. Maten var utrolig god og for en dyktig kokk han er! Det var så interessant å se hvordan maten ble laget. Filmet en del og videoklippene har jeg lagt ut på min Facebook-side.

Snurr lykkehjulet og vinn chips (3/18 sjanse). Ble ikke noe premie denne gangen da pilen ikke landet på de gule feltene.

Odderøya fyr

Odderøya fyr er et havnefyr for innseilingen til Kristiansand. Fyret ble opprettet i 1832 og ligger på vestsiden av Odderøya, 1 km sør for Kvadraturen. Det ble bygget samtidig med Oksøy og Grønningen fyr. Her ute kan man nyte en fantastisk utsikt utover havet og kjenne på bølgene!

Utforsker Odderøya #2

Noen flotte fuglehus med trollfigurer i “Trollskogen” som ligger like ved Odderøya barnehage.

Verdens største granat!

Maskinstasjonen ble anlagt i 1902-03. Den sørget for strøm til lyskasterne på øya og til hovedkommandoplassen på toppen.

Søndre batteri.

Lavvoen på Søndre strandbatteri er bygget av Odderøyas venner og lokalet kan leies ut til for eksempel fest og arrangementer.

Vaktmannsboligen på Søndre Batteri er en liten café med begrenset kjøkkenkapasitet. God plass til ca. 25-30 personer.

To kanoner står lenger oppe på toppen.

Åpningsfest – Barnas store sjømatdag

I dag åpnet Geitmyra matkultursenter for barn på Odderøya i Kristiansand. Barnas store sjømatdag het arrangementet og det varte fra kl. 12 – 15. En stor åpningsfest for både store og små!

Jeg kom kl. 12 rett før åpning og ute på gresset var det allerede satt opp ulike aktiviteter: Stor fiskeutstilling, tangutstilling og tangsmaking, smak på mat fra restaurant Under, fiske strandkrabber i badekar, strandkrabbesuppesmaking, akvarieutstilling, grilling av makrell, smake på pizza rett fra bakerovnen og is laget med flytende nitrogen.

Akvariet med blant annet sjøstjerner, krabber, skjell, tang og tare!

Fiskeutstilling på langbord.

Utstilling rett ved inngangen når man kommer inn på matkultursenteret.

Taket er laget av eggkartonger malt i forskjellige grønnfarger. Stilig eller hva?

Å lære om sesonger er viktig. Hvordan tar vi vare på råvarer så vi kan ha glede av dem utover sesongen? Sammen med elevene salter, sylter og røyker vi kjøtt, fisk, nedfallsfrukt, rogn og grønnsaker.

På Geitmyra lærer elevene prosesser og sammenhenger: Vi setter yoghurt og snakker om gode og dårlige bakterier. Yoghurten siles så vi får ostemasse og myse. På ostemassen lager vi kremoster med deilige smaker og verdens beste prim på mysen sammen med elevene.

I høst skal 6. klassinger fra hele Kristiansand komme og ha skoleuker med tverrfaglig mat og helse her på Geitmyra matkultursenter. Det blir bra med variert undervisning!

Les også:

Geitmyra åpningsdag: Sjømat og gatekunst

Utforsker Odderøya #1

I dag har jeg gått en rusletur på Odderøya. Det er et vakkert friluftsområde i Kristiansand som har masse historie og interessante spor av militær aktivitet. Mesteparten av øya har fram til i dag vært en viktig del av byens forsvarsverk, så her kan man også se kanoner, baser, bunkere, batterier … Jeg har ikke sett alt, så derfor tok jeg en tur opp dit for å se mer av Odderøya.

Vestre batteri.

Østre strandbatteri.

Østre batteri.

Østre brakke.

Lyskasterfundamentet på Odderøya.

Fisherman’s Friend StrongmanRun 2019

Over 500 aktive deltakere deltok i årets Fisherman’s Friend StrongmanRun. Lørdag ettermiddag samlet alle deltakerne seg på Tresse og hadde en felles oppvarming før løpet begynte. Se bildene fra dagen under!

Løpet startet og avsluttet på Tresse i Kristiansand. Løypene var markert med bånd gjennom Tresse, Odderøya, Tangen og tilbake til Tresse. Mange spreke deltakere og noen hadde på seg kule kostymer.

Kristiansand Orienteringsklubb arrangerte hinderløpet, og utfordringene var å komme gjennom 30 ulike hindre plassert forskjellige steder i 5 eller 10 km løypene. Høyt og lavt, og ellers i gjørme, vann, snø og is. Det handlet om konkurranse (mange løp på tid) og lagarbeid – å hjelpe hverandre slik at alle holdt seg i lag.

“Klatrevegg” med lang avstand mellom der man setter foten.

Reinhartsen container med iskaldt vann.

Her måtte man krype under bilene.

Opp til Christiansholm festning, så løpe ned igjen. Ikke langt igjen til mål!

Jeg oppholdt meg mest ved Tresse. Det var der ting skjedde og mye å se. Flere spennende hindre var satt akkurat her og det var så artig å følge med på. For en folkefest sier jeg bare!

Dragefestivalen 2019

Søndag 1. september ytterst på Tangen i Kristiansand, fløy store og små drager i vinden. I år falt arrangementene LOS-dagen i Dyreparken og Dragefestivalen 2019 dessverre på samme dato. Etter et besøk i Dyreparken, dro jeg ut til Tangen Ytterst og utforsket litt av Dragefestivalen – lettere sagt: Det som var igjen.

Den største dragen jeg så var den store krepsen! Hadde jeg vært der tidligere på dagen, kunne jeg ha fått med meg når de profesjonelle drageflygere fra Belgia, England, Tyskland og Norge kom med flotte oppvisningsdrager. På den tiden jeg var der, begynte folk så smått å pakke ned dragene sine … Fikk ikke sett begynnelsen, men så bildene som var lagt ut på Facebooksiden til Dragefestivalen Kristiansand.

En stor matfestival: “Mat i sentrum”

Det er 2. år på rad “Mat i sentrum” arrangeres på Torvet i Kristiansand. Lørdag 31. august kl. 10:00 – 15:30 ble øvre og nedre torv fylt opp med salgsboder fra Bondens marked, mattelt og eget potettelt. I år er det ekstra mange utstillere. Det er som en stor matfestival der man har mulighet til å smake på og kjøpe nærdyrket og lokalprodusert mat fra matprodusenter og matbedrifter fra hele Agder.

Salg av squash, økologisk cherrytomat og egg.

Årets utstillere på Bondens marked:

• Barlind bruk – Egg fra uteløpende høner, brød, geleer, ferske munker og håndarbeider
• Bekkereinan AS – Spekepølser, spekeskinke, grovmalte kjøttpølser, chorizo m.m.
• Godt og Hjemmelaget – Tynnlefser fra Nordland, Krinalefse og Debiogodkjente Mandelpotetlefser og Troll lefser
• Lygna Sjømat as – Varmrøykt, kaldrøykt og cognacmarinert gravet laks
• Løvjomås Bigård – Lynghonning, flytende blomsterhonning, bivoks og Propolis2
• Låvebroa – Kjøtt, skinn og garn fra villsau og spælsau
• Saschas lille pølsefabrikk – Pølser, bacon og elgkjøtt i sesong
• Setane Gardsysteri – Fast hvit geitost med ulik modningstid. Kjøtt av geit. Bakevarer
• Skogly Gård – Kjøtt, pølser, karbonader, leverpostei, sylte, m.m.
• Slettene Hage – Økologiske egg, epler, eplejuice, grønnsaker, bær, urter og blomster
• Smakfulle Skatter fra Dragetoppen – chutneys, relishes, geleer, marinader, urtete, krydderblandinger, salter m.m.
• Tjamsland gård – Økologiske oster og yoghurt på melk av Jersey og Sidet Trønder og Nordlandsfe
• Vintlands Bringebær – Bringebærprodukter
• Øvre Tønnesøl Gård – Fenalår, speket vilt, og salamipølser av rein, hjort, elg og lam. Samt speket flatbiff av storfe, og speket svinefilet og skinke. Vilt karbonader, leverpostei m.m.

Det finnes mange typer potetsorter. Bare se her:

Her fikk man tips til å lage egen kjøkkenhage, dyrke ulike grønnsaker, om andelslandsbruk og hvordan filetere fisk.

Årets utstillere:

• Andelslandbruk
• Drivhuset mitt
• Oikos – Økologisk Agder
• REKO-ringen – lokalmatutlevering
• Søgne videregående skole
• 4H-stand i Wergelandsparken – aktiviteter for barn med blant annet smoothiesykling og insektshotel
• Agder juletre
• T.Ø.Pettersen
• Den lille Juicefabrikken
• ASMarGel – marmelader, gele og chutney
• Reinhartsen – sjømat, vilt og spesialiteter
• Traktorer Felleskjøpet
• Hennig-Olsen veteranbil
• Universitetet i Agder
• NIBIO (Norsk institutt for bioøkonomi)
• Geitmyra – matkultursenter for barn
• Grønn vekst – jordprodukter og jordforbedringsmidler
• Potettelt – i teltet står disse aktørene på stand: Lille Chipsfabrikk, Opplysningskontoret for frukt og grønt, TaGo – lefse og lompebageri, Norsk Landbruksrådgivning og Per Try

Søgne videregående skole – naturbruk.

Traktorutstilling.

Gratis vannmelonis til alle barn fra Hennig-Olsen veteranbil!

Kilde: 
https://www.kristiansand.kommune.no/aktuelt/lokal-mat-i-sentrum 

Årets nest siste Sommer på Torvet

Det er plutselig blitt 1. august i dag! Siste sommermåned dette året og ferien er snart slutt. Trodde først at dette var årets siste Sommer på Torvet i dag, men måtte dobbeltsjekke på Facebook arrangementer om det stemte. Nei, det er heldigvis planlagt en siste Sommer på Torvet i neste uke, torsdag 8. august. Nå ble jeg så glad! Mange folk og god feststemning denne torsdagen 🙂

Glede, hygge & fri entré!

Jeg var på Torvet en liten stund før jeg valgte å spasere til Pier 10 på Lagmannsholmen. På veien dit så jeg Color Line Superspeed 1 seile avgårde til retningen Hirtshals og en liten båt. Da var klokka blitt ca. 16:45.

Det neste skipet som skulle ut på seiling var cruiseskipet Spirit of Discovery. Skipet forlot Kristiansand kl. 17. Bilder av hvordan det ser ut kommer i neste innlegg.