Jøsses, det er jo Halloween i dag, 31. oktober! I kveld skal mange barn kle seg ut i skumle og stilige kostymer, og skal gå knask eller knep fra hus til hus på jakt etter godteri og søtsaker. Godteriet har vi allerede gjort klart og alle som kommer til oss, får som sagt masse knask – bare hvis de er snille. Jeg hadde tenkt til å dekorere huset litt, så er det med tid – jeg har nemlig ikke så god tid! Da jeg tok og søkte “Last Minute Halloween Decorations” på YouTube fikk jeg masse inspirasjon til gode idéer som man kan lage når tiden ikke helt strekker til.
Mesteparten av ting du trenger finner du nok hjemme som tomme bokser, glass, papir, ark, lim, teip osv … Bruk det du har! Orker du ikke å lage noe spesielt, kan du også printe ut bilder og klippe dem ut slik at du kan dekorere vegger og tak. Har du et gresskar kan du ta ut innmaten, skjære ut hull i gresskaret og legge igjen for eksempel telys inni. Håper du fikk litt inspirasjon til Halloween-pynt som du kan gjøre i dag og slipp fantasien løs!
Smoothies passer til dessert og som mellommåltid. Du kan bruke alle typer frukt og bær. Bruker du moden frukt eller bær gir det mest smak i smoothien. Tilsetter du juice, farris eller melk blir drikken tynnere. For å få en fyldigere konsistens kan du tilsette banan, yoghurt eller Biola.
Ingredienser:
♥ 200 g jordbær, frosne ♥ 1 banan ♥ 1 ½ dl yoghurt med jordbær og vanilje ♥ 2 dl appelsinjuice ♥ isterninger (kan sløyfes)
Fremgangsmåte:
1. Kjør alt i blenderen til en jevn og skummende drikk. Tilsett mer væske dersom du synes den er for tykk. Server med en gang.
Velbekomme. Oppskriften er hentet fra “Kokebok for alle”. Kjempegod smoothie.
Et tips til dagens middag: Torsk med sprø topp og rask tomatsaus. Fisk er superenkelt å tilberede. Server gjerne med kokt brokkoli eller salat og ris, pasta eller kokte poteter. Jeg har valgt å servere grønnsakene brokkoli, gulrøtter, paprika, agurk og ris ved siden av. Smaker så godt!
Ingredienser du trenger til 2 porsjoner:
♥ 1 porsjon rask tomatsaus ♥ 300-400 g torskfilet i serveringsstykker ♥ ½ ts salt ♥ 1 krm pepper ♥ 1 ½ ss hvitost, revet ♥ 1 ss sesamfrø ♥ 1 ss persille, finhakket ♥ ½ stk gulrot ♥ ½ stk agurk ♥ ½ stk paprika ♥ ½ stk brokkoli
Du trenger også en ildfast form.
Slik gjør du:
1. Rask tomatsaus: Følge oppskriften under eller istedenfor rask tomatsaus kan du bruke ferdig pastasaus.
2. Torsken: Legg fiskestykkene i en smurt, ildfast form og strø salt og pepper over.
3. Fordel revet ost, sesamfrø og hakket persille over fiskestykkene.
4. Stek fisken i ovnen. Stekeovnen skrus på 180 ˚C på nederste rille i ca. 15 minutter.
5. Kutt opp grønnsakene og fordel likt i hver tallerken.
Rask tomatsaus:
♥ 1 liten løk, finhakket ♥ 1 fedd hvitløk, finhakket ♥ 1 ss olje ♥ ½ boks tomater, hakket ♥ 1 gren stilkselleri, finhakket (kan sløyfes) ♥ 1 krm salt ♥ ½ krm pepper ♥ ½ ts basilikum/timian ♥ 1 ts sukker
Slik gjør du:
1. Skyll, rens og del opp grønnsakene.
2. Varm olje i kjele. Tilsett løk og hvitløk og surr til løken blir myk og blank.
3. Tilsett resten av ingrediensene og la alt småkoke i 5-10 minutter.
Håper det smaker! Oppskriften er hentet fra “Kokebok for alle”.
I forrige innlegg skrev jeg blant annet om spøkelsesrommet besøket på Sandens. Du finner spøkelsesrommet i 1. etasje ved Teknikmagasinet og Telia. Det var utrolig skremmende å gå inn i det mørke rommet. Man kunne høre uhyggelige Halloween effekter og se de skumle kostymene som hang på veggene. Jeg filmet hele veien så i denne videoen får dere se hvordan det var der inne. Aner ikke om jeg i det hele tatt gikk rundt alle steder siden jeg ikke kunne se så godt i mørket, men alt i alt: Det var en gøy opplevelse!
På torsdag åpnet et nytt kjøpesenter her midt i Kristiansand sentrum. Det nye senteret heter Torvkvartalet og befinner seg i Markensgate. Jeg skulle ønske jeg hadde vært der på åpningsfesten, men i dag bestemte jeg meg for å ta turen innom kjøpesenteret og besøke de nye butikkene. Hovedinngangen var lang, hver sin side av gangen så jeg sorte heliumballonger fra gulv til tak. Det var stappfullt av folk som hadde hendene sine fulle av handleposer.
Her finnes det mote-, design-, mat- og velvære butikker fordelt i underetasjen og 1.- og 2. etasje. Så spennende!
Dette bildet tok jeg inne på butikken Ting – en interiørbutikk med fargerike og spennende ting til alle anledninger. På bordet står en utstilling av flere vaser i forskjellige farger. De selger designmerkevarer som Kähler, Hay, House Doctor osv … Design, retro og skandinavisk stil er konseptet. Fikk så lyst til å kjøpe med meg masse interiørting!
Zara – den største motekjeden i Europa har også fått sin egen plass her på senteret. Butikken er så stor og har masse utvalg av moteriktige klær. Kommer nok til å handle mye her.
Etter å ha vært på Torvkvartalet, gikk jeg over til Sandens på den andre siden av gaten. Det er også et shoppingssenter/motehus med mange forskjellige butikker. De har pyntet til Halloween med ballonger i fargene oransj og sort overalt.
Se, det er en ballong-edderkopp der oppe! Er du på Sandens MÅ du besøke det skremmende spøkelsesrommet som ligger i 1. etasje ved Teknikmagasinet og Telia. “Kom da vel hvis du tør”.
Nå? Så fort? Det er ikke desember ennå! I postkassen i dag fikk jeg en hvit konvolutt skrevet med teksten “kjære medmenneske” som mottaker på framsiden og på baksiden merket med “inneholder julekort og merkelapper fra LHL!”.
Hvert år i denne måneden mottar de fleste husstander denne flotte konvolutten med julekort. Jeg blir alltid så nysgjerrig og lurer på hvordan kortene i år ser ut. I konvolutten inneholdt det: 3 stk julekort, til- og fra merkelapper, 1 stk rød serviett, 3 blanke hvite konvolutter og et brev fra LHL (landsforening for hjerte- og lungesyke).
Det er ikke lenge igjen til jul, bare ca. 2 måneder igjen.
Sier derfor ikke nei takk til å få gratis julekort og til- og fra merkelapper som kan være en flott gave å sette på gavene som en siste finish til venner, familie og bekjente. Har du fått en slik konvolutt i postkassen din?
I dette innlegget skal jeg svare på 50 random spørsmål. Spørsmålene fant jeg rundt på blogger som inspirasjon, og noen av dem var litt morsomme å svare på.
1. Hvor gammel er du om fem år? Da er jeg 26 år.
2. Hvordan pleier andre å beskrive deg? Snill, gavmild og noen ganger litt for stille (på en god måte da).
3. Hvor høy er du? Jeg er 1,67 cm.
4. Hvilken film så du sist? Descendants 2 som gikk på Disney Channel.
5. Hvilken nettside var du innom sist? Fædrelandsvennen eller Fevennen (fvn.no) som er en religionavis for Sørlandet. Jeg leser som regel avisen på nett siden jeg ikke lenger abonnerer på papiravisen.
6. Hvem ringte deg sist? Et ukjent nummer som jeg ikke tok.
7. Hva er favorittretten din? Lasagne, pizza og spagetti.
8. Foretrekker du å ringe eller sende sms? Jeg ville ha ringt hvis det er noe som haster akkurat nå. Hvis en jeg ringer til ikke har muligheten til å ta telefonen, legger jeg igjen en sms. Sms er raskest.
9. Hva er ditt favorittsted? Ingen tvil: Min by, Kristiansand. Her er det så fint og godt kjent er jeg også.
10. Hvilket sted foretrekker du minst? Skogen når det er mørkt.
11. Når danset du sist? I gymsalen på skolen sammen med hele trinnet for ca. 2 uker siden.
12. Hvilken øyefarge har du? Brune øyner.
13. Hvilken julesang er din favoritt? All I Want For Christmas Is You – den er så fin!
14. Er foreldrene dine gift eller skilt? De er gift.
15. Når våknet du i dag? Kl. 07:15 våknet jeg i dag. Da får jeg gjort så mye enn å våkne litt senere.
16. Hvor tror du at du befinner deg om 10 år? Man kan aldri se for seg hvordan fremtiden blir når man lever i nåtiden. Kanskje jeg fortsatt er her i Kristiansand?
17. Hva skremte deg om natten som barn? At det finnes gjenferd og spøkelser i hjemsøkte hus der ingen bor som er helt forlatt.
18. Hvilket Youtube-klipp var det sist som fikk deg til å le? Husker ikke 😉
19. Hva er din beste egenskap? Å hjelpe. Når noen trenger hjelp stiller jeg alltid opp for dem uansett hva.
20. Hva er din verste egenskap? Følsom. Jeg er svært følsom til tider.
21. Sover du med eller uten klær om natten? Sover selvfølgelig med klær da det blir for kaldt nå som sommeren er over for i år.
22. Hvor mange puter har du i sengen? To grønne pynteputer av oransje goldfishes og en anatomisk hodepute.
23. Hva er det rareste du har spist? Sushi. Altså jeg liker virkelig ikke å spise rå fisk.
24. Har du stasjonær eller bærbar data? Bærbar data, min private skole PC.
25. Foretrekker du sko, sokker eller barføtt? Sko utendørs, sokker innendørs (hjemme) og barføtt når jeg legger meg. Bra med litt variasjon.
26. Hva hører du på akkurat nå? Direktesendt Kawaii radio på YouTube (Firefly Music).
27. Hvilken iskrem er din favoritt? Liker best den klassiske båt-isen og tricolor-isen.
28. Hvilken dessert er din favoritt? Ostekake med Oreo! Den beste oppskriften av kaken finnes HER.
29. Den største premien du har vunnet? Den største premien må nok være da jeg vant en iPhone 7 og to billetter til Palmesus 2016.
30. Liker du kaffe? Nei.
31. Hva drikker du helst til frokost? Et glass melk, Biola eller frokostjuice. Viktig å få i seg næring.
32. Hvem var din favorittlærer på videregående? Vanskelig å velge, men jeg ville ha nevnt lærerne på Design og håndverkslinja siden de har inspirert meg mest de 3 årene på videregående.
33. Kan du spille poker? Nei.
34. Hva er drømmeyrket ditt? Å jobbe som lærer, interiørkonsulent, designer eller blogger.
35. Nevn noen historiske personer som interesserer deg? Anne Frank, en tysk jente av jødisk familie. Livet og dagboka hennes var veldig interessant å lese om! Husker da vi så en film om henne. Utrolig sterkt.
36. Hvilken radiostasjon var den siste du hørte på? Hørte på DAB-radio: Topp 40.
37. Vil du ha barn? Ja.
38. Kan du noen andre språk enn norsk? Kinesisk (morsmål), tysk (lærte på ungdomsskolen), engelsk.
39. Sover du på en spesiell side? Vet ikke? Føler at jeg sover like mye på begge sider.
40. Foretrekker du havet eller basseng? Havet, for der er det så fint!
41. Hva bruker du helst penger på? Ting jeg trenger som klær og mat. Jeg kjøper aldri ting jeg ikke trenger, for det blir bare liggende uten at det blir brukt.
42. Eier du dyrebare smykker? Dyrebar som spesielt dyrt eller dyrebare som at det betyr noe for meg? Ja til sistnevnte.
43. Hva er ditt favorittprogram på tv? “Skal vi danse”, “Norske talenter”, “Idol” og “X Factor”. Jeg følger også med på “Bloggerne”.
44. Hva skal du gjøre i helgen? Slappe av, blogge, planlegge ukene som kommer og innkjøp av mat.
45. Kan du stå på slalåm? Nei, det kan jeg ikke.
46. Hvordan imponerer man deg? Bare vær deg selv. Vis frem dine beste sider og vis interesse for det du liker å holde på med. Ellers: Smil og ha god øyekontakt!
47. Hva slags ringelyd har du på telefonen? Ringelyden på min iPhone heter “Bølger”.
48. Fortell en ting som leserne dine antagelig ikke vet om deg? Jeg er en person som ofte reflekterer over livet og valgene jeg tar samt prøver ut forskjellige ting som passer best for meg.
49. Hva har du nærmest deg nå som er rosa? Lerret som henger på veggen over skrivebordet, bilde av to fine roser.
50. Hva skal du nå? Besvare mail-innboksen min, titte på “T-WE” på PC og slappe av.
Mmm, en saftig og deilig krydderkake! Det er utrolig godt og enkelt å lage. Du kan bruke en rund form, 20 eller 22 cm i diameter eller en avlang form på 1 ½ liter (jeg har brukt en rund form). Kaken stekes i stekeovnen 175 ˚C på midterste rille i ca. 40 minutter. Om du velger å lage dem i muffinsformer, gir dette ca. 20 stk og da de skal i stekeovnen 200 ˚C på midterste rille i 10-15 minutter.
1. Pisk stiv eggedosis av egg og sukker. Eggedosisen er stiv nok når du kan skrive «Ole» med eggedosis som renner ned fra vispene, slik at o-en står igjen når e-en er ferdigskrevet.
2. Tilsett margarin og melk.
3. Sikt på alle de tørre ingrediensene: Hvetemel med bakepulver, kardemomme, kanel og nellik. Bruk slikkepott og bland alt lett til en klumpfri røre.
4. For at kaken skal komme lett ut av formen må alle kakeformer pensles med et tynt lag smeltet margarin før du heller røren i. Former som ikke har løs bunn, må i tillegg strøs med litt hvetemel eller semulegryn. Hell vekk overflødig mel/gryn.
5. Hell røren i en smurt og eventuelt strødd form eller muffinsformer.
6. Stek kaken. La formen stå noen minutter før du hvelver kaken (snur med bunnen opp) på en rist.
Håper det smaker! Oppskriften er hentet fra “Kokebok for alle” (kokebok vi fikk gratis på ungdomsskolen). I boken er det massevis av smakfulle og sunne matoppskrifter som man kan lage.
Akkurat nå regner det så mye utenfor. Kraftig nedbør har ført til flom og oversvømmelser enkelte steder, og mange stengte veier. Med et sånt vær fikk jeg så lyst til å holde meg innendørs hele dagen, så planen for dagen i dag var å rydde og vaske rommet mitt skinnende rent og klippe håret mitt. Det fikk jeg gjort og nå lukter rommet mitt grønnsåpe. Håret har jeg fått min personlige frisør til å utføre siden det er hun som kan alt med å klippe og hårstiler selvsagt. Se det nye håret mitt:
HVORFOR MEG … Jeg aner egentlig ikke hva som har skjedd med iPhonen min. Den har plutselig oppført seg utrolig rart i det siste. Med rart mener jeg at batteriet ikke holder seg lenger som det skal (etter iOS 11 oppdatering, batteriet blir fort flatt etter nyeste iOS 11.0.3 programvareoppdatering) og synkronisering av kontakter. Så irriterende, det er som telefonen lever sitt eget liv. Apple må snart fikse de problemene som også mange andre sliter med på sine iOS-enheter.
Nå nettopp gikk jeg gjennom mobilen for å slette noen bilder og da jeg var ferdig med det, trykket jeg inn på kontakter og la merke til synkronisering av kontaktene ikke virket som det skal. Det var helt tomt og jeg lurer på hvor kontaktene mine har blitt av? Nei, ikke si at jeg har mistet alle kontaktene! Tenk at alle de telefonnumrene jeg har lagt til fra før av, ikke er lenger på lista mi, utenom telefonnumrene til familien. Jeg har prøvd å kopiere kontakter fra Mine Kontakter (skyen) og fra SIM-kortet, men alt jeg fikk tilbake var de få personene som jeg hadde for lenge siden. Dette er virkelig kjipt, spesielt når jeg hadde lagt til så mange kontakter. Tipper det har noe med iCloud å gjøre og at jeg har tuklet med en knapp som har stoppet synkroniseringen. Man vet aldri hva som skjer. Jeg har fortsatt meldinger fra noen som jeg hadde på kontaktlista, men nå står de oppført kun med telefonnummer og ikke navn. Det er jo bare å legge de til igjen, men resten blir en utfordring: Jeg må nesten spørre om å få telefonnumrene deres eller se om jeg har skrevet det ned et sted siden jeg og mobilen er ganske “tom” akkurat nå …