To kaker på en bursdag

Mandag 18. oktober feiret vi som sagt 18-årsdagen til broren min på kvelden. Vi bestilte Verdens beste (kvæfjordkake) fra Dampbageriet, og en lagde en ostekake pyntet med blåbær (tallet 18) og krokodiller. Jeg må si at begge kakene smakte himmelsk! Veldig kult at Verdens beste kaken vi bestilte, kom med en pynt “tiger i bil” (hadde ikke forventet, ble som en overraskelse).

Det ble mye kake til overs! Har blitt litt småkvalm av Verdens beste (på grunn av mye krem), så da spiste jeg ostekake. Kake var det nok av tre dager på rad.

Fra oss fikk han Candy King smågodt, Nidar Smash og Nestle Quality Street.

Bursdagslunsj

I dag dro jeg helt ut til Egon på Sørlandssenteret og spiste lunsj (egentlig en bursdagslunsj). Det er andre dagen på rad jeg spiser der, for de har så mye godt på menyen! I går var det pizzabuffé, i dag bestilte jeg Kylling BLT Sandwich. Det inneholdt kyllingbryst, stekt bacon, salat, tomat og majones. Hvitløksdressing og melon.

Det var veldig koselig å sitte inne og kikke på det flotte interiøret: Røft, med murstein og grove låveplanker som dekorelementer. På alle bord stod et tent stearinlys, salt- og pepperbøsser, bordkort hvor man kunne bestille mat og et lite kort.

Maten som jeg fikk servert var helt nydelig. Jeg drakk te og hadde i Four Red Fruits fra Twinings. Den likte jeg, så måtte ha en kopp til!

Les også:

Lørdag 9. oktober 2021
Halloween i bilder

4 festkaker på 17. mai

Det ble 4 herlige kaker på 17. mai i år! To hjemmelagde kaker: Eplekake og Verdens beste (kvæfjordkake), og to butikkjøpte: Ostekake og marsipankake (Coop).

Eplekaken og Verdens beste ble laget kvelden før nasjonaldagen. Tok ikke bilder av Verdens beste da den ikke ble så fin i formen og smaken som jeg håpet på. Den ble for flat! Sånn er det når man lager en kake for første gang, og dessverre stod den ikke til navnet og forventningene. Må bare øve litt mer!

Både ostekaken og marsipankaken har vært fryst fra før. Jeg var spent på å smake på ostekaken, og den var ikke like god som den kjøpt på et bakeri. Skulle jeg velge en av kakene jeg likte best, så er det eplekaken.

– Hva slags kaker lagde/spiste du på 17. mai?

Bursdagsfeiring på forskudd

Første nyttårsdag 2021 på kvelden feiret vi bursdagen til broren min med en hjemmelaget kremkake pyntet med blåbær, kiwi, klementiner og hjertegodteri. Han har bursdag på søndag, så vi får ikke feiret den dagen når han fyller år. Bursdagen til broren min ble derfor feiret på forskudd. I går var tiden inne å reise med fly tilbake til Bergen etter å ha vært hos oss i Kristiansand i snart to måneder. Skulle ønske vi kunne feire på selve bursdagen hans, men vi får videochatte sammen når den dagen er her!

Gratulerer med dagen på forskudd!

Nyttårsmiddag

På nyttårsaften hadde vi en spennende nyttårsmiddag med masse godt på bordet. Vi spiste pinnekjøtt (kom på bordet etterpå da bildene ble tatt), ribbe, scampi, fiskekaker, grønnsaker, stekt ris og salat. Det var så godt med variert mat!

Til dessert hadde vi Daim iskake – fløteis med vaniljesmak og sjokoladeis med sprø daimkuler. Veldig godt, nam!

Jeg rakk å knipse noen bilder da jeg oppdaget at batteriet blinket rødt. Etterpå var det bare å ta batteriet ut av kameraet og lade i en batterilader. Det forrige kameraet mitt (Sony a3000) var mye enklere: Jeg kunne se batteriprosenten og batteriet lades i kameraet via USB-porten. Jeg er litt i tvil om det fungerer å lade på den måten med et Canon-kamera. Noen som vet om det går?

Test: Freshboost blender og oppskrift på en god smoothie!

Reklame | The Insiders: OBH Nordica + annonselenke

Jeg har blitt utvalgt som testpilot for The Insiders, i OBH Nordica & Tefal kampanjen! Basert på svarene jeg ga i undersøkelsen jeg deltok i, har jeg fått tilsendt et produkt å teste ut. Som Insider-tester skal jeg bli kjent og prøve ut produktet samt å skrive og dele mine erfaringer/anmeldelse av produktet etter testens slutt.

Produkter i OBH Nordica & Tefal kampanjen er:

  • OBH Nordica Freshboost blender (vakuumblender, perfekt til smoothie og juice)
  • OBH Nordica Saveur Slow Cooker (perfekt til kjøtt, fisk og vegetarretter)
  • Tefal 5 Sec Chopper (smart grønnsakskutter uten strøm)
  • OBH Nordica Elite Double (dobbelt vaffeljern)
  • OBH Nordica Vacuum Sealer Slim (vakuumforsegler til å fryse ned maten)
  • OBH Nordica Twister Go (smoothieblender)
  • OBH Nordica Actifry Extra (luftfrityr til for eksempel sprø pommes frites til desserter og kylling)
  • OBH Nordica Actifry Advance (luftfrityr)

På fredag fikk jeg melding om at pakken var ankommet og den kunne hentes på postkontoret. I helgen fikk jeg tid til å pakke opp og teste OBH Nordica Freshboost blenderen. Det var produktet jeg hadde mest lyst til å teste!

I pakken: Bruksanvisning, oppskriftsbok Freshboost med mange gode oppskriftsidéer, 2×600 ml take away-flasker, maskinen (blenderen) og utstyr til den.

Kort fortalt er dette en vakuumblender som skal holde luften utenfor beholderen. Det gjør at det beholdes flere antioksidanter, de sunne naturlige virkestoffene i frukt og bær og næringsstoffene i råvarene. En vanlig smoothieblender har ikke denne vakuum funksjonen. Smoothien som kjøres i en vakuumblender vil da få en jevnere tekstur, finere farger og kraftigere smak.

Blenderen har 4 forhåndsinnstilte programmer: Blend (1 minutts automatisk mikseprogram), Vacuum Blend (1 minutt og 50 sekunders automatisk program som kombinerer vakuum- og blenderfunksjonene), Vacuum (50 sekunders automatisk program som fjerner luften i blenderflasken) og Pulse Ice Crush (isknusingsfunksjon som starter hver gang “Start Stopp”-knappen trykkes og stopper når knappen slippes).

OBH Nordica Freshboost blender HER

Med en kraftig motor på 800 watt og et knivskarpt blad som knuser is og mikser frukt og bær gjør den jobben på null komma niks. Det jeg liker best med blenderen er at smoothien lages i flasken og i en travel hverdag kommer det godt med når man er på farten. Bare å løsne beholderen og kan brukes som en take away-flaske, on the go!

Alle ingrediensene oppi flasken før blanding. Her ser dere en blanding av frosne bringebær, blåbær, juice og yoghurt.

Etter blending.

Pass på å ikke fylle flasken med for mange ingredienser så den ikke overstiger 600 ml (max). NB! Denne blenderen er ikke egnet til å ha i varme væsker, og å mikse poteter, fløte, eggehviter eller deig. Brukes kun til smoothie, juice og andre relaterte kalde drinker. Husk at det er viktig å lese bruksanvisningen før bruk!

Oppskrift (gir 3 glass):

I den første smoothieflasken hadde jeg i (bildet til venstre, lys):
200 g jordbær frosne, 1 banan, 1 ½ dl yoghurt mango & pasjonsfrukt og 2 dl appelsinjuice.

I den andre smoothieflasken hadde jeg i (bildet til høyre, mørk):
1 dl bringebær frosne, 2 dl blåbær frosne, 2 dl yoghurt mango & pasjonsfrukt og 2 dl eplejuice.

Jeg byttet på å kjøre blend, vacuum blend og vacuum. Hvilken funksjon du vil kjøre, spørs hvordan du vil ha smoothien! Jeg foretrekker å kjøre vacuum blend for jevnere og mørkere smoothie.

Digg med smoothie som lages på en helt annen måte og som smaker helt annerledes!

Så langt er jeg veldig fornøyd med OBH Nordica Freshboost blenderen. Den er lett å bruke og har mange gode funksjoner. Blenderen kan jeg virkelig anbefale videre til alle som liker smoothie eller som vil lage sunne drinker on the go. Den er forresten på tilbud akkurat nå! En perfekt julegave?

#insidersno_Obhnordica #theinsidersno